左炘漫漫

看到自己連續兩次實驗的作品：軟趴趴的布朗尼，我得勇敢地承認自己的失敗！

尤其食譜還強調說什麼，布朗尼是最容易製作、最不易失敗的糕點，這讓我更沮喪，心裡頭忍不住X得要死：狗屁啦！

第一個問題：參考兩份不同食譜的糖量，都甜到可以膩死螞蟻。這已不是正常人能接受的甜度範圍。

第二個問題：第一次烘焙，照食譜時間，根本太短，以致端出來的布朗尼中間成膏狀。第二次於是加倍烘烤時間，不過在室溫下仍舊軟趴趴。

第三個問題：應該厚實鬆脆、豪邁粗獷的口感，被我做得綿綿密密，那份大口大口的爽快，完全無法在我這軟柔的成品裡獲得滿足。

是烘焙不夠久？水分太多？泡打粉太多？蛋太多？低筋麵粉揉到出筋了？還是？？？

到底是什麼問題啊？真把我考倒了。

兩次失敗的作品送了人，被我贈送的學弟很聰明，直接把這甜又軟的東西，拿去抹土司，還在線上告訴我：學姐，當成巧克力醬，這樣滿好吃的啦！

失敗的布朗尼拿給亞子時，我們原本在咖啡店點巧克力鬆餅，她一想到還有我這份「巧克力醬」，索性把鬆餅改回原味。就在我親自拿奶油刀挖起我的布朗尼那一剎那間，我不得不承認，他真的是巧克力醬！

低著頭看著這膏狀成品能夠被均勻拌在鬆餅上，我哭笑不得。

亞子非常振奮地鼓勵我：相信我！這絕對是好吃的巧力醬，因為裡頭有核桃，很香！

聽到這樣的讚美，我只能無語。高興也不是，難過自責也不是。糟的是，我還把這些失敗的布朗尼送了一些重要人士，萬一人家吃完真的恨死布朗尼，那我就罪該萬死了。

天哪！巫婆烤箱魔法又突搥……